Healthy BitesNele Compernol Maak een afspraak
Terug naar recepten
Tomatentapenade

Party

Tomatentapenade

Een frisse tapenade van kerstomaatjes en basilicum — heerlijk op volkoren crackers.

Voorbereiding15 min
Standaard4 personen

Ingrediënten

Aantal personen
4

    Bereiding

    1. Snijd de kerstomaatjes, de basilicum en de rode ui in kleine stukken.
    2. Pers de knoflook en voeg toe.
    3. Meng alles met de olijfolie en de balsamicoazijn.
    4. Breng op smaak met peper en zout en werk af met enkele blaadjes basilicum.
    5. Serveer met volkoren crackers.
    Goed om te weten: Biologische groenten bevatten gemiddeld meer bioactieve stoffen zoals antioxidanten dan traditioneel gekweekte groenten — voor de gezondheid vaak een betere keuze.

    Nutritionele samenstelling per portie (zonder crackers): 45 kcal · eiwit 0,8 g · vet 3,0 g (verzadigd 0,4 g) · koolhydraten 4,0 g · suiker 3,2 g · vezels 1,0 g.

    Persoonlijk advies op jouw maat?

    Recepten zijn een startpunt. Voor een aanpak die echt bij jou past, plan je een afspraak met mij.

    Maak een afspraak