Healthy BitesNele Compernol Maak een afspraak
Terug naar recepten
Quinoasalade met feta

Salade

Quinoasalade met feta

Een frisse, kleurrijke salade met quinoa, feta en granaatappel, afgewerkt met een lichte citroendressing.

Voorbereiding10 min
Standaard1 persoon

Ingrediënten

Aantal personen
1

    Bereiding

    1. Kook de quinoa volgens de instructies op de verpakking en laat afkoelen in de koelkast.
    2. Snijd de kerstomaten, de komkommer en de feta in fijne blokjes.
    3. Ontpit de granaatappel.
    4. Meng alle ingrediënten met de dressing en breng op smaak met peper en zout.
    Tip: Kook de quinoa gerust de avond voordien, zo is ze lekker fris. Ontpit de granaatappel onder water: snijd de kroon eraf, breek de binnenkant wat open en tik de pitjes los met een lepel terwijl het fruit ondergedompeld is — zo spat er niets rond.

    Persoonlijk advies op jouw maat?

    Recepten zijn een startpunt. Voor een aanpak die echt bij jou past, plan je een afspraak met mij.

    Maak een afspraak