Kruidige wok met bloemkoolrijst

Een snelle, koolhydraatarme wok met bloemkoolrijst en veel groenten — kies zelf kip, kalkoen of tofu.

Standaard1 persoon

Ingrediënten

Aantal personen

Bereiding

Stoom de broccoli kort (4 min) en spoel af onder koud water.
Doe 1 el olijfolie in de wokpan.
Stoof alle ingrediënten tot alles beetgaar is.
Kruid met Provençaalse kruiden, rozemarijn en peper.

Goed om te weten: Bloemkoolrijst maakt hier een koolhydraatarme maaltijd. Koolhydraten (muesli, brood, aardappelen, quinoa, rijst, pasta) zijn op zich niet slecht — je hebt ze nodig om goed te functioneren. Schrap ze dus niet resoluut, maar kies af en toe voor een koolhydraatarm alternatief.

Persoonlijk advies op jouw maat?

Recepten zijn een startpunt. Voor een aanpak die echt bij jou past, plan je een afspraak met mij.

Maak een afspraak