Healthy BitesNele Compernol Maak een afspraak
Terug naar recepten
Kiwiconfituur zonder toegevoegde suiker

Beleg

Kiwiconfituur zonder toegevoegde suiker

Een frisse confituur zonder toegevoegde suiker — gezoet met stevia en gebonden met agaragar.

Voorbereiding30 min
Standaard1 potje

Ingrediënten

Aantal potjes
1

    Bereiding

    1. Schil de kiwi's en snijd ze samen met de banaan in stukken.
    2. Meng met het citroensap en breng het mengsel aan de kook.
    3. Plet het fruit ondertussen met een vork.
    4. Voeg de agaragar toe en volg de instructies op de verpakking.
    5. Voeg de zoetstof toe en roer.
    6. Vul een bokaal met de confituur en sluit deze goed af.
    7. Laat de confituur ondersteboven afkoelen.
    Goed om te weten: Deze confituur bevat geen toegevoegde suikers, maar wordt gezoet met stevia. Stevia is een intensieve zoetstof: veel zoeter dan suiker, zonder noemenswaardige energie, zonder invloed op de bloedsuikerspiegel en tandvriendelijk. Het is bovendien hittebestendig en dus ideaal in gebak of confituur.

    Nutritionele samenstelling per 100 gram: 105 kcal · eiwit 0,2 g · vet 0,5 g (verzadigd 0,1 g) · koolhydraten 21,9 g · suiker 10,5 g · vezels 2,5 g.

    Persoonlijk advies op jouw maat?

    Recepten zijn een startpunt. Voor een aanpak die echt bij jou past, plan je een afspraak met mij.

    Maak een afspraak