GOED OM TE WETEN: Wist  je dat een gezond volwassene dagelijks 110 mg vitamine C nodig heeft? Via bovenstaand recept neem je reeds 70 mg op! Dit komt voornamelijk door de aanwezigheid van de blauwe bessen en de kiwi. Vitamine C of ook wel ascorbinezuur genoemd, is betrokken bij verschillende fysiologische processen zoals het aanmaken van bindweefsel, het bevorderen van ons immuunsysteem én het stimuleert de opname van ijzer.

Deze vitamine vind je terug in heel wat groenten en fruit. Denk aan broccoli, paprika, aardbei, citrusvruchten en dus ook in kiwi’s en blauwe bessen!

Nutritionele samenstelling per portie : Energie: 122kcal, Eiwit: 5.2g, Vet: 5,4g, Verzadigd vet: 0.9g, Koolhydraten: 10g, Suiker: 8.2g, Vezels: 8.3g, Vitamine C: 70 mg.