GOED OM TE WETEN: Rode bieten staan tegenwoordig in de schijnwerpers en worden vaak gezien als ‘superfood’. Dit is niet zonder reden! Rode bieten zijn rijk aan magnesium, kalium, foliumzuur, vezels en het rode pigment bevat het anti-oxidant betalaïne. Dit vermindert het risico op hartproblemen en beschermt je lichaam tegen vrije radicalen.

Nutritionele samenstelling per portie: Energie: 76 kcal, Eiwit: 2.6 g, Vet: 0.1 g, Verzadigd vet: 0.0 g, Koolhydraten: 16.4 g, Suiker: 16.3 g, Vezels: 6.0 g, Vitamine A: 472 µg, Magnesium: 32 mg, Kalium: 767 mg.