GOED OM TE WETEN: Gojibessen bevatten hoge concentratie aan anti-oxidanten, vitaminen en andere voedingsstoffen. Om deze reden behoren ze ook tot de superfoodfamilie. Laat je echter niet vangen, gojibessen hebben ook negatieve effecten. Zo zouden zij de bloedstolling in de hand werken. Om deze reden zijn ze zeker niet aan te raden bij mensen met te hoge cholesterol of te hoge bloeddruk. Gojibessen kunnen (bij de gezonde populatie) gezondheidsbevorderend zijn, maar overdaad schaadt.

Suiker heeft een grote invloed op onze bloedsuikerspiegel. Pieken in onze bloedsuikerspiegel zijn ongewenst. Je kiest beter voor kokosbloesemsuiker, omdat deze je bloedsuikerpiegel minder doet pieken. Bovendien ervaar je bij kokosbloesemsuiker nog steeds dezelfde zoete smaak als bij rietsuiker. Dezelfde smaak dus, maar met meer gezondheidsvoordelen!

Nutritionele samenstelling per koekje: Energie: 84.0 kcal, Eiwit: 1.9 g, Vet: 5.8 g, Verzadigd vet: 3.4 g, Koolhydraten: 6.1 g, Suiker: 4.3 g, Vezels: 2.0 g.